|
|
Zuurkool Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond zuurkool
1 a 1,5 kg aardappelen
1 pond gehakt
kant en klare chili con carne kruiden
1 a 2 uien
1 pepertje (hoeft niet) of beetje sambal
evt extra chilikruiden
paneermeel
boter
Voorbereiding:
Kook de aardappelen en maak hier een mooie puree van.
Rul het gehakt en fruit hier de ui bij voeg chili con carne kruiden mix toe met evt de peper en de extra chilikruiden
Bereidingswijze:
Maak in de ovenschaal een bodem van puree leg hierop zuurkool en hierop gehakt, dan weer puree, zuurkool en gehakt en eindig met puree. strooi hier de paneermeel op en zorg dat de puree goed bedekt is. Snij 4 tot 6 dunne plakjes boter en leg deze op de paneermeel. Doe de schaal nu in de oven op 200-225 graden voor 1,5 a 2 uur. Als er een mooi korstje op komt is de schotel klaar.
|
|
|